Cette sauce originale saura réveiller vos papilles grâce au goût subtil du curry et du curcuma qui vient compléter la texture onctueuse de l'aubergine. Idéale pour accompagner vos viandes (agneau, porc...). Se marie aussi avec un plat de pâtes, de lentilles ou de riz pour apporter une touche indienne à votre repas.

Depuis juillet 2017, CLAC, la Conserverie Locale Artisanale et Créative imagine et cuisine des conserves bio à partir d'ingrédients locaux en provenance d'une quinzaine de fermes et d'exploitations partenaires d'Auvergne.

Dans le respect de nos 3 piliers, la BIO, le LOCAL et l’ARTISANAT, nous travaillons à partir d’ingrédients frais, cueillis à pleine maturité pour vous proposer des recettes goûteuses et 100% originales. Nos produits sont vendus exclusivement en magasins bio et épiceries fines.

Aubergine* (60%), eau, oignon*, huile de tournesol*, sel, curcuma*, curry* (0,30%), farine de riz*, ail*.

* Ingrédient issu de l’Agriculture Biologique

À utiliser comme une sauce : dans un plat mijoté, avec du riz, des pâtes ou une viande

A conserver à température ambiante. Une fois ouvert, à conserver au frais et à consommer rapidement.